メニコンショップ スタッフリレーブログ「あん餅雑煮」を初体験！

こんにちは

メニコン青森からバトンを受けとりましたメニコン高松です

皆様は2016年の正月をどのように過ごされましたか
おせちやお餅を沢山食べたという家庭も多いかと思います

そして正月の定番料理といえば、お雑煮！！

お雑煮は地域によって色々な食べ方があります☆

その中でも香川県のお雑煮は一風変わっていて、

なんと、あん餅入りのお雑煮となっているんです

そこで今回は香川名物「あん餅雑煮」を紹介したいと思います

「あん餅雑煮」とは、白味噌の雑煮に大根・人参をいれ、餡いりの丸餅を入れた讃岐の郷土料理です♫

白味噌にあんこ
この組み合わせに衝撃を抱いたメニコン高松のスタッフKはつい先日、
この「あん餅雑煮」が年中食べられるという、
メニコン高松から徒歩１０分程の高松三越近くの店に実際に行きました

注文すると早速でてきました

具は人参・大根でトッピングは青のりとシンプルです

まず汁を飲んでみましたが、、美味い餅が入っていることによりほのかな甘みが出ていて、口当たりがとても良く感じました。

そしてこちらがうわさのあん餅です

ドキドキしながら食べてみると、、、
、、、

お雑煮界に革命が起きた瞬間でした

お雑煮とぜんざいを同時に食している感覚
お餅が味噌にうまく溶け込んででいます
あんこの甘みも丁度よく引き出せていて、
白味噌と小豆と餅はこんなにも合うのかと感動しました

「うどん県。それだけじゃない香川県。」

皆さまもメニコン高松にお越しの際は、ぜひこの「あん餅雑煮」を食べてみてください

次はメニコン仙台にバトンをつなぎます！

よろしくお願いしまーす♫