Menicon Miru 静岡店夏が旬！目に良い食べ物Ｐart.1

こんにちは、メニコン静岡です


非常に暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか


今回は夏が旬で、目に良い食べ物をご紹介いたします


第一回のテーマは、ズバリ「茄子（なす）」です








6月～9月に出荷量が増えるまさに夏の食べ物ですね。

茄子は90％が水分で、身体を冷やす効果があると言われています


また、茄子の皮に含まれる紫色の成分はナスニンと呼ばれるアントシアニンの一種だそうです。
このアントシアニンは、眼精疲労をやわらげ、眼の働きをよくする効果があります。
アントシアニンをしっかり摂取するためには、茄子の皮ごと調理しましょう

あまり皮ごと食べる機会がないという方はなすを輪切りにして焼くだけの
「輪切り焼きナス」などはいいかがでしょうか

カンタンな上に皮までしっかり食べられるのでオススメです


目だけに関わらず、健康を意識した食事で夏を乗り切りましょう！！