Menicon Miru 大阪上本町店目に良い食べ物♪

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目の健康には、まずバランスよく栄養素を摂取することが大切なのですが、

その中でさらに多く取ると良い食品があります

目の健康を維持するためには、

　　　　　　目のエネルギー代謝で失われた栄養素を補給する必要があります。

エネルギー源となる糖質や脂質、ミネラル、細胞を作るタンパク質など、

いろいろな栄養素をバランスよく摂ることが大切です

そこで何種類か紹介したいと思います

『　アントシアニン　』

　目の網膜にはロドプシンという色素が存在します。

　目が光の刺激を受けると、この色素が分解と再合成を繰り返しながら、信号を脳に伝達します。

　しかし目が疲れてくると、ロドプシンの再合成の働きが鈍くなり視力が低下します

　アントシアニンには、このロドプシンの再合成を促したり、網膜に栄養を運ぶ毛細血管を丈夫にします。

　　　　　　　　　　例：ブルーベリー、黒ごま、赤じそ、赤キャベツ、スイカ

　　　　　　　　　　

『　ビタミンＡ　』

　「目のビタミン」と言われるほど重要な栄養素で、目の粘膜を保護したり、

　網膜を健康に保つ働きがあります。

　不足すると夜盲症になったり、角膜が乾燥して視力が低下したりします。

　ビタミンＡには２種類あります。

　　・レチノール・・・動物性食品に含まれる。

　　　　　　　　　　　　例：レバー、うなぎ、チーズ、銀ダラ、アナゴ

　　・カロチン・・・・緑黄色野菜に多く含まれる。

　　　　　　　　　　　　例：モロヘイヤ、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、小松菜

　　　　　　　　　　

『　ビタミンＢ１　』

　
　神経のエネルギー代謝を助けて、目から脳への神経伝達機能を正常に保つ働きがあります。

　不足すると、この伝達機能のはたらきが悪くなり、疲れ目の症状を引き起こします。

　　　　　　　　　　例：豚肉、うなぎ、たらこ、大豆、紅鮭、玄米、ぶり、かつお

　　　　　　　　　　

『　ビタミンＢ２　』

　

　目の細胞の再生を促進したり、粘膜を保護する作用があり、目の充血を防いで疲れを回復させます。

　　　　　　　　　　例： レバー、ひらめ、いわし、さんま、牛乳、ヨーグルト、納豆、アーモンド

　　　　　　　　　　

バランスのよい食事で

目の健康を意識していきましょう